ホワイトニングを受けた直後に注意したいのは、やはり歯の着色(色戻り)です。
普段よりも着色しやすい状態になっていることから、食事で摂取するものには細心の注意を払わなければいけません。
今回は、ホワイトニングの直後に避けた方が良い定食について解説します。
生姜焼き、照り焼き定食
和食の定番である生姜焼きや照り焼きの定食は、一見ヘルシーですがホワイトニング直後は注意が必要です。
これらの料理のベースとなる醤油は、日本人の歯の着色原因の筆頭に挙げられます。
醤油に含まれる濃い色素と塩分は、調理過程で加熱・濃縮されることでより粘り気を増し、歯の表面に強固に付着しやすくなります。
また定食に欠かせない味噌汁も大豆のポリフェノールを含んでいるため、ダブルで着色のリスクを高めてしまいます。
さらに付け合わせのきんぴらごぼうやひじきの煮物といった副菜も、醤油の色をたっぷり吸い込んでいるため、せっかく白くした歯をくすませる原因になります。
ハンバーグ、フライ定食
デミグラスソースたっぷりのハンバーグや、中濃ソースをかけて食べる揚げ物定食も要注意です。
これらの濃い茶色のソースには、野菜や果物の色素が凝縮されていて、歯の着色を促進します。
特にケチャップやソースに含まれる酸性の成分は、歯の表面を一時的に軟らかくする性質があるため、色素がより深く浸透しやすい環境を作ってしまいます。
さらに付け合わせのサラダにかけるドレッシングも、バルサミコ酢や和風醤油ベースのものは避けた方が無難です。
洋食を楽しむ際は、ソースを塩こしょうやホワイトソースに変更し、飲み物も水や牛乳を選ぶといった工夫が必要です。
麻婆豆腐、エビチリ定食
赤い色が特徴的な中華定食も、ホワイトニング後の天敵です。
豆板醤や唐辛子、ラー油などの赤い調味料は、油分と共に歯に付着しやすく、一度色が付くとなかなか落ちません。
また、中華料理の多くに隠し味として使われる醤油やオイスターソースも、強力なステインの原因となります。
さらに中華定食でよく提供される烏龍茶やプーアル茶も、タンニンが豊富で非常に色が付きやすい飲み物です。
「白いご飯と豆腐なら大丈夫」と思いがちですが、麻婆豆腐のように色が濃くかつ熱い料理は、歯の微細な孔を広げて色素を吸収しやすくしてしまいます。
この記事のおさらい
今回の記事のポイントは以下になります。
・生姜焼きや照り焼きの味のベースとなる醤油は、もっともホワイトニング後の歯をくすませやすい調味料
・ハンバーグやフライにかけるソースは野菜や果物の色素が凝縮されていて、歯の着色を促進する
・豆板醤や唐辛子、ラー油などの赤い調味料は油分と共に歯に付着しやすく、一度色が付くとなかなか落ちない
以上のポイントはしっかりと押さえておきましょう!
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